В Роскачестве подвели итоги исследования кефира. Специалисты проверили 11 торговых марок кефира из разных регионов России. Названы три лучшие марки.
По результатам исследования, лидируют три торговые марки. Это бренды «Молочная благодать», «Ярмолпрод» и «Свитлогорье»</strong>. Эту кисломолочную продукцию производят в Свердловской. Ярославской областях и Республике Чувашии соответственно. Специалисты отмечают, что эти торговые марки соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и повышенным требованиям стандарта Роскачества.
Далее по «убыванию качества» расположились торговые марки «Бежин луг» и «Веселый молочник», «Дмитрогорский продукт», «Амка», «Белое облако», «Волжские просторы», «Из Вологоды» (последние четыре набрали одинаковое число баллов). В аутсайдерах рейтинга — торговая марка «Пискаревский», набравшая минимальное количество баллов.
В целом во всех проверенных марках специалисты не нашли пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов сверх нормы. Не было обнаружено также плесневых грибов, стафилококка и других вредных бактерий или микроорганизмов.
Что касается антибиотиков, ситуация с кефиром «отнюдь не страшная», отмечают специалисты, однако антибиотики не обошли стороной и его. Следовые количества антибиотиков тетрациклиновой группы обнаружены в товарах девяти торговых марок, группы пенициллинов – в кефире одной торговой марки. По данным экспертов, все эти количества не превышают норм, установленных законом.
Подробнее с результатами исследования можно знакомиться ЗДЕСЬ.
Ольга Толмачева
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Скоро отпуск: в Роскачестве дали рекомендации по выбору чемодана
Мобильные приложения для заказа такси небезопасны — Роскачество
Росконтроль отправил в «черный список» почти все известные марки кефира и йогурта
Источник: